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重慶蔬菜批發交易周分析2019年第47期(總172期)
日期:2019-11-29 15:30 作者: 來源:重慶市農業信息中心
 
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  通過對我市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第47周(11月18日-11月24日)44個品種蔬菜批發交易情況監測,總體環比表現:批發總量平穩、大宗品種批發量略增;總體算術批發價略漲、大宗品種算術批發價平穩;總交易車數平穩。與上月比:總體算術批發價略漲、大宗品種算術批發價下跌。 

  一、蔬菜批發量交易情況 

 ?。ㄒ唬┦卟伺l總量環比平穩 

  第47周蔬菜批發量表現19增21減4平穩,總批發上市量比上周增318噸,環比增0.70%,表現平穩。具體表現,環比增加品種及變化:木耳菜26噸、紅蘿卜337噸、瓢兒白440噸、紅頭火蔥177噸、西蘭花393噸、韭菜51噸、茄子1899噸,環比分別增392.05%、75.90%、56.12%、39.62%、37.91%、36.35%、31.33%,均表現陡增;冬瓜1340噸、山藥799噸、茭白270噸,環比分別增25.87%、22.92%、20.42%,均表現大幅增長;萵筍、紅苕、仔姜分別增14.74%、13.75%、10.43%,均表現明顯增長。環比減少品種及變化:苕尖23噸、絲瓜164噸,環比分別減42.83%、36.19%,均表現驟減;四季豆503噸、小瓜343噸,環比分別減23.99%、22.72%,均表現大幅減少;黃瓜、老姜、花菜、黃秧白、小米椒、老南瓜、蒜薹、菜心、小白菜環比分別減18.68%、18.24%、16.05%、14.22%、13.40%、12.32%、11.02%、10.78%、10.46%,均表現明顯減少。其它品種漲跌均在10.00%以內。(增減幅前十位品種見下表) 

 ?。ǘ┐笞谑卟伺l量略增 

  本周大宗蔬菜品種23個,批發量表現9增11減3平穩,批發量共39470噸,環比增2.42%,表現略增。具體表現,環比增大宗品種及交易量:茄子環比增31.33%,表現陡增;冬瓜、山藥環比分別增25.87%、22.92%,均表現大幅增長;萵筍3202噸,環比增14.74%,表現明顯增長;番茄2805噸、苦瓜775噸,環比分別增9.73%、8.16%,均表現增長;青椒2257噸、土豆6674噸,環比分別增2.53%、2.44%,均表現略增。環比減少大宗品種及交易量:黃瓜1164噸、老姜781噸、花菜1157噸、黃秧白1277噸、老南瓜875噸,環比分別減18.68%、18.24%、16.05%、14.22%、12.32%,均表現明顯減少;白蘿卜2886噸,環比減9.34%,表現減少;蓮花白2331噸、洗蔥1306噸,環比分別減5.44%、4.79%,均表現小幅減少;大蔥1284噸、蓮藕1165噸、胡蘿卜1298噸,環比分別減3.91%、2.31%、2.17%,均表現略減。洋蔥、芹菜、大蒜環比均表現平穩。(詳情見下表) 

  二、蔬菜批發交易價格情況 

 ?。ㄒ唬┛傮w算術批發價格環比、與上月比均略漲 

  第47周蔬菜價格環比表現24漲13跌7平穩,總體算術批發均價3.77元(為公斤價,以下同),環比上浮3.31%,表現略漲;與10月算術均價比上浮3.70%,表現略漲。加權批發均價2.78元,環比上浮0.45%,表現平穩;與10月加權均價比下滑2.28%,表現略跌。具體表現,環比上漲品種及價格變化:茭白5.36元、小瓜3.60元、菜玉米3.73元,環比分別漲40.98%、34.76%、33.16%,均表現陡升;平菇7.04元,環比漲22.64%,表現大幅上漲;花菜、苦瓜、菜心環比分別漲17.12%、16.38%、10.71%,均表現明顯上漲。環比下跌品種及價格變化:木耳菜4.00元,環比跌33.33%,表現驟降;洗蔥、蒜薹、黃瓜、紅頭火蔥、白蘿卜環比分別跌13.65%、10.86%、10.53%、10.41%、10.32%,均表現明顯下跌。與上月比:27漲14跌3平穩,豇豆、番茄、菜玉米、四季豆、小瓜分別漲68.40%、45.88%、36.79%、32.86%、31.91%,均表現陡升;平菇、仔姜、苦瓜、蓮花白分別漲24.19%、22.50%、20.90%、20.70%,均表現大幅上漲;茭白、洋蔥、小白菜、大蒜、黃秧白、茄子、香菇分別漲19.13%、18.36%、17.47%、15.87%、12.93%、10.85%、10.15%,均表現明顯上漲。紅頭火蔥、小米椒、洗蔥、萵筍分別跌39.38%、33.21%、31.71%、31.22%,均表現驟降;紅蘿卜跌21.61%,表現大幅下跌;蒜薹、芋兒、山藥分別跌15.27%、14.88%、13.77%,均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅度均小于10.00%。(部分品種見下表) 

 ?。ǘ┐笞谑卟怂阈g批發價格環比平穩、與上月比下跌 

  本周大宗蔬菜價格環比表現10漲9跌4平穩,批發算術均價2.92元,環比上浮1.16%,表現平穩;與10月大宗蔬菜算術批發均價比下滑8.25%,表現下跌。大宗加權批發均價2.53元,環比上浮0.35%,表現平穩;與10月大宗加權批發均價比下滑6.57%,表現下跌。分品種看,環比表現漲大宗品種及價格:花菜2.44元、苦瓜3.86元,環比分別漲17.12%、16.38%,均表現明顯上漲;芹菜2.50元、老南瓜0.99元,環比分別漲8.70%、8.66%,均表現上漲;老姜6.40元、大蔥2.23元、洋蔥2.10元,環比分別漲5.41%、4.70%、4.26%,均表現小幅上漲;蓮藕4.17元、青椒2.59元、番茄3.60元,環比分別上浮3.55%、3.43%、3.28%,均表現略漲。環比下跌大宗品種及價格:洗蔥4.16元、黃瓜3.64元、白蘿卜0.81元,環比分別跌13.65%、10.53%、10.32%,均表現明顯下跌;黃秧白0.81元、茄子2.90元、芋兒3.03元,環比分別跌9.68%、8.56%、7.42%,均表現下跌;蓮花白1.01元、胡蘿卜2.87元,環比分別跌5.96%、5.19%,均表現小幅下跌;山藥3.69元,環比下滑2.27%,表現略跌。土豆、萵筍、大蒜、冬瓜環比均表現平穩。與上月比:13漲8跌2平穩。番茄漲45.88%,表現陡升;苦瓜、蓮花白分別漲20.90%、20.70%,均表現大幅上漲;洋蔥、大蒜、黃秧白、茄子分別漲18.36%、15.87%、12.93%、10.85%,均表現明顯上漲;大蔥、老南瓜、胡蘿卜分別漲9.66%、9.52%、7.57%,均表現上漲;土豆、黃瓜、老姜分別漲5.77%、5.74%、4.26%,均表現小幅上漲。洗蔥、萵筍分別跌31.71%、31.22%,均表現驟降;芋兒、山藥分別跌14.88%、13.77%,均表現明顯下跌;芹菜、花菜分別跌6.63%、6.16%,均表現下跌;蓮藕跌5.33%,表現小幅下跌;冬瓜下滑3.88%,表現略跌。青椒、白蘿卜均表現平穩(詳情見下表) 

  三、批發交易車數環比平穩 

  該市場本周蔬菜交易車數環比表現16增22減6平穩,總交易車數為3768車,環比下滑0.34%,表現平穩。具體品種表現,環比增加品種及車數:紅蘿卜34車、山藥62車、西蘭花29車,環比分別增70.00%、55.00%、52.63%,均表現陡增;紅頭火蔥16車、瓢兒白77車,環比分別增23.08%、20.31%,均表現大幅增長;茄子122車、萵筍309車、冬瓜56車、芋兒63車,環比分別增19.61%、18.39%、16.67%、12.50%,均表現明顯增長。環比減少品種及車數:苕尖10車,環比減44.44%,表現驟減;絲瓜14車、蒜薹12車、香菇47車、小米椒70車、四季豆32車、花菜129車,環比分別減26.32%、25.00%、22.95%、22.22%、21.95%、20.37%,均表現大幅減少;黃秧白61車、小瓜15車、菜玉米40車、黃瓜57車、苦瓜30車、老南瓜70車,環比分別減17.57%、16.67%、13.04%、12.31%、11.76%、10.26%,均表現明顯減少。其余品種增減幅度均在10.00%以內。(增減幅前十位品種見下表) 

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