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重慶蔬菜批發交易周分析2019年第52期(總177期)
日期:2020-01-06 13:03 作者: 來源:重慶市農業信息中心
 
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  通過對我市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第52周(12月23日-12月29日)42個品種蔬菜批發交易情況監測,總體環比表現:批發總量略增,大宗品種批發量平穩;總體算術批發價略漲、大宗品種算術批發價略跌;總交易車數略增。與上月比:總體算術批發價大幅上漲、大宗品種算術批發價明顯上漲。 

  一、蔬菜批發量交易情況 

 ?。ㄒ唬┦卟伺l總量環比略增 

  第52周蔬菜批發量表現18增17減7平穩,總批發上市量比上周增1144噸,環比增2.85%,表現略增。具體表現,環比增加品種及變化:蒜薹248噸、西蘭花309噸、洋蔥1197噸,環比分別增75.03%、72.02%、30.54%,均表現陡增;茄子1382噸,環比增25.71%,表現大幅增長;番茄、紅頭火蔥、青椒、大蔥、花菜、萵筍環比分別增19.94%、17.45%、16.16%、15.79%、15.40%、15.26%,均表現明顯增長。環比減少品種及變化:苦瓜247噸,環比減50.40%,表現驟減;香菇209噸、仔姜85噸、瓢兒白322噸、黃瓜976噸,環比分別減29.07%、27.10%、23.85%、23.13%,均表現大幅減少;冬瓜、黃秧白、菜玉米、小瓜、白蘿卜、絲瓜、老南瓜環比分別減18.05%、16.33%、12.94%、12.33%、11.34%、11.29%、10.59%,均表現明顯減少。其它品種增減均在10.00%以內。(增減幅前十位品種見下表) 

 ?。ǘ┐笞谑卟伺l量環比平穩 

  本周大宗蔬菜品種21個,批發量表現11增7減3平穩,批發量環比上浮1.72%,表現平穩。具體表現,環比增加大宗品種及交易量:洋蔥環比增30.54%,表現陡增;茄子環比增25.71%,表現大幅增長;番茄2253噸、青椒2950噸、大蔥1318噸、花菜1077噸、萵筍3362噸,環比分別增19.94%、16.16%、15.79%、15.40%、15.26%,均表現明顯增長;土豆6236噸,環比增6.12%,表現增長;芋兒832噸,環比增4.40%,表現小幅增長;蓮花白2103噸、芹菜758噸,環比分別增3.01%、2.67%,均表現略增。環比減少品種及交易量:黃瓜環比減23.13%,表現大幅減少;冬瓜1143噸、黃秧白1111噸、白蘿卜2258噸、老南瓜802噸,環比分別減18.05%、16.33%、11.34%、10.59%,均表現明顯減少;蓮藕1297噸,環比減5.52%,表現小幅減少;洗蔥1212噸,環比減3.44%,表現略減。山藥、胡蘿卜、大蒜環比均平穩(詳情見下表) 

  二、蔬菜批發交易價格情況 

 ?。ㄒ唬┛傮w算術批發價格環比略漲、與上月比大幅上漲 

  第52周蔬菜價格環比表現21漲21跌,總體算術批發均價4.80元(為公斤價,以下同),環比上浮2.07%,表現略漲;與11月算術均價比漲29.22%,表現大幅上漲。加權批發均價3.40元,環比下滑1.12%,表現平穩;與11月加權均價比漲21.77%,表現大幅上漲。具體表現,環比上漲品種及價格變化:洗蔥7.14元,仔姜11.79元,大蔥3.43元、小米椒7.84元,環比分別漲49.70%、34.01%、33.33%、32.61%,均表現陡升;苦瓜8.83元、韭菜10.63元,環比分別漲23.67%、21.57%,均表現大幅上漲;老姜、絲瓜、平菇、香菇、瓢兒白環比分別漲18.18%、16.11%、13.14%、12.52%、10.56%,均表現明顯上漲。環比下跌品種及價格變化:紅苕1.51元、豇豆6.70元,環比分別降39.08%、32.90%,均表現驟降;黃瓜3.67元、青椒2.66元、紅頭火蔥4.17元,環比分別跌26.57%、21.85%、21.51%,均表現大幅下跌;茄子、小白菜、花菜、菜心、茭白、西蘭花、菜玉米環比分別跌18.11%、16.79%、15.69%、15.56%、15.17%、12.70%、10.22%,均表現明顯下跌。與上月比33漲5跌4平穩,苦瓜、花菜、茭白、洋蔥、絲瓜、大蔥、洗蔥、番茄、韭菜、小瓜、仔姜、瓢兒白、四季豆、茄子、老南瓜、西蘭花、蓮花白、菜玉米分別漲138.95%、87.39%、82.91%、80.53%、78.40%、66.44%、65.60%、61.90%、56.30%、54.32%、51.77%、49.26%、49.01%、44.51%、43.41%、36.59%、35.49%、32.50%,均表現陡升;小白菜、黃秧白、小米椒分別漲27.98%、26.88%、24.36%,均表現大幅上漲,冬瓜、土豆、平菇、蓮藕、香菇、萵筍、豇豆分別漲16.83%、14.13%、13.45%、13.30%、13.10%、12.42%、11.47%,均表現明顯上漲。黃瓜、山藥、紅苕分別跌16.11%、14.07%、11.27%,均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅度均小于10.00%。(部分品種見下表) 

 ?。ǘ┐笞谑卟怂阈g批發價格環比略跌、與上月比明顯上漲 

  本周大宗蔬菜價格環比表現13漲4跌4平穩,批發算術均價3.39元,環比下滑2.05%,表現略跌;與11月大宗蔬菜算術批發均價比漲19.97%,表現明顯上漲。大宗加權批發均價3.08元,環比下滑1.38%,表現平穩;與11月大宗加權批發均價比漲36.96%,表現陡升。分品種看,環比表現漲大宗品種及價格:洋蔥環比漲28.13%,表現大幅上漲;茄子1.49元、番茄1.19元、青椒4.77元、大蔥2.61元、花菜2.30元、萵筍2.24元、土豆5.60元、芋兒4.61元、蓮花白1.44元,環比分別漲19.54%、17.73%、16.78%、14.37%、13.38%、13.00%、12.97%、12.94%、11.60%,均表現明顯上漲;芹菜2.83元、山藥5.00元、胡蘿卜5.51元,環比分別漲9.39%、7.03%、6.63%,均表現上漲。環比下跌大宗品種及價格:黃瓜2.57元,環比跌18.55%,表現明顯下跌;冬瓜5.37元,環比跌7.39%,表現下跌;黃秧白3.01元,環比跌5.80%,表現小幅下跌;白蘿卜3.40元,環比跌3.25%,表現略跌。大蒜、洗蔥、蓮藕、老南瓜環比均表現平穩。與上月比:19漲2跌。冬瓜、土豆、大蒜、胡蘿卜、蓮花白、芋兒、洋蔥、白蘿卜分別漲122.27%、76.47%、67.32%、58.61%、52.47%、47.58%、42.44%、31.11%,均表現陡升;黃瓜、茄子、萵筍、花菜、洗蔥分別漲24.83%、23.98%、21.51%、21.48%、20.56%,均表現大幅上漲;番茄、山藥、青椒、蓮藕分別漲17.01%、14.24%、10.62%、10.49%,均表現明顯上漲;老南瓜漲5.74%,表現小幅上漲;大蔥漲3.20%,表現略漲。黃秧白跌8.84%,表現下跌;芹菜跌4.98%,表現小幅下跌。(詳情見下表) 

  三、批發交易車數環比略增 

  該市場本周蔬菜交易車數環比表現21減17增4平穩,總交易車數為3598車,環比增3.09%,表現略增。具體品種表現,環比增加品種及車數:蒜薹20車、西蘭花28車、豇豆14車、洋蔥39車,環比分別增100.00%、86.67%、55.56%、30.00%,均表現陡增;番茄153車、土豆260車、茄子73車,環比分別增23.39%、22.64%、21.67%,均表現大幅增長;四季豆15車、大蔥128車、萵筍324車、紅頭火蔥19車、花菜201車、大蒜101車、老姜52車,環比分別增15.38%、14.29%、12.11%、11.76%、11.05%、10.99%、10.64%,均表現明顯增長。環比減少品種及車數:絲瓜8車,環比減33.33%,表現驟減;苦瓜15車、仔姜41車、小瓜14車,環比分別減28.57%、25.45%、22.22%,均表現大幅減少;黃瓜61車、菜玉米25車、紅苕36車、香菇54車、黃秧白64車、老南瓜51車、茭白72車,環比分別減15.28%、13.79%、12.20%、11.48%、11.11%、10.53%、10.00%,均表現明顯減少。其余品種增減幅度均在10.00%以內。(增減幅前十位品種見下表) 

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