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2020年第4周瘦肉型白條豬肉出廠價格監測周報
日期:2020-02-04 12:36 作者:農業農村部信息中心 山東卓創資訊股份有限公司 來源:
 
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據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測,2020年第4周(即2020120-123日,以下簡稱本周),16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤48.11元,環比漲1.0%,同比漲212.7%。

云南省騰沖市非洲豬瘟疫區解除封鎖。

本周國內瘦肉型白條豬肉出廠價格(以下簡稱“豬肉價格”)環比上漲。臨近春節,終端需求提升,豬肉訂單增加;加之大豬存欄量偏低,帶動生豬價格上漲,豬肉價格以上漲為主。

1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數運行走勢圖

1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數變化情況表

單位:元/公斤,公斤

 

120

121

122

123

宰后均重

16

47.75

48.17

48.25

48.25

87.83

 

一、東北地區豬肉價格環比下跌、同比漲幅大幅收窄

本周,東北地區豬肉周均價為每公斤44.21元,環比跌2.7%,同比漲254.8%。

本周東北地區豬肉價格環比下跌。長途物流逐漸停運,外調量減少,本地區生豬和豬肉供應增多,部分屠宰企業生豬采購價格下跌,豬肉價格跟隨下跌。個別省份屠宰企業陸續停宰放假,豬肉市場供應有所減少,帶動豬肉價格小幅上漲。

2 東北地區豬肉價格運行走勢圖

2 東北地區豬肉價格變化情況表

單位:元/公斤,公斤

 

120

121

122

123

宰后均重

黑龍江

43.73

43.73

43.73

43.73

88.07

吉林

43.95

44.45

44.95

44.95

87.19

遼寧

43.15

43.05

43.05

43.05

87.75

 

二、華北地區豬肉價格環比微漲、同比漲幅大幅擴大

本周,華北地區豬肉周均價為每公斤46.48元,環比漲0.6%,同比漲208.1%。

本周華北地區豬肉價格環比微漲。隨春節臨近,下游市場豬肉消費量提升,帶動豬肉價格持續上漲。

3 華北地區豬肉價格運行走勢圖

3 華北地區豬肉價格變化情況表

單位:元/公斤,公斤 

 

120

121

122

123

宰后均重

北京

44.77

45.37

45.37

45.37

81.20

天津

46.48

47.48

47.48

47.48

81.30

河北

47.00

47.25

47.25

47.25

84.33

 

三、華中地區豬肉價格環比上漲、同比漲幅大幅擴大

本周,華中地區豬肉周均價為每公斤49.13元,環比漲2.3%,同比漲240.2%。

本周華中地區豬肉價格環比上漲。受本地大豬存欄減少及屠宰企業節前備貨的影響,生豬價格上漲;加之下游豬肉消費量增加,推動豬肉價格上漲。

4 華中地區豬肉價格運行走勢圖

4 華中地區豬肉價格變化情況表

單位:元/公斤,公斤

 

120

121

122

123

宰后均重

河南

47.63

47.63

48.12

48.12

84.86

湖北

48.50

48.50

49.17

49.17

87.80

湖南

51.57

51.57

51.57

51.57

93.27

 

四、華東地區豬肉價格環比上漲、同比漲幅大幅擴大

本周,華東地區豬肉周均價為每公斤49.96元,環比漲2.0%,同比漲215.0%。

本周華東地區豬肉價格環比上漲。受春節效應利好拉動,本地多數屠宰企業提量備貨,生豬和豬肉需求提升,價格上漲。

5 華東地區豬肉價格運行走勢圖

     5 華東地區豬肉價格變化情況表

單位:元/公斤,公斤

 

120

121

122

123

宰后均重

山東

49.11

49.70

49.70

49.70

82.00

江蘇

48.35

49.73

49.73

49.73

88.52

安徽

50.13

50.13

50.13

50.13

88.20

浙江

51.50

51.50

51.50

51.50

96.00

福建

52.25

52.25

52.25

52.25

88.05

 

五、四川、廣東豬肉價格均環比上漲、同比漲幅大幅擴大

本周,四川豬肉周均價為每公斤48.91元,環比漲1.1%,同比漲119.7%。臨近春節,川內規模養殖場出欄節奏減慢,養殖戶大豬存欄量偏低,物流停運后外地生豬和豬肉流入減少,供應端收緊;加之春節利好終端市場需求,推動生豬和豬肉價格小幅上漲。

本周,廣東豬肉周均價為每公斤51.62元,環比微漲0.6%,同比漲235.4%。受物流停運影響,外省生豬流入量減少,加之本地生豬出欄均重和存欄水平降低。供應減少帶動生豬、豬肉價格持續上漲。


6 四川、廣東豬肉價格運行走勢圖

6 四川、廣東豬肉價格變化情況表

單位:元/公斤,公斤

 

120

121

122

123

宰后均重

四川

48.48

49.05

49.05

49.05

102.15

廣東

51.57

51.63

51.63

51.63

96.00

 

 

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